Pour commencer
Lisez et traduisez le texte.
Monsieur et Madame Richard travaillent ensemble à l’Université de Caen. Ils y sont tous les deux professeurs: M. Richard enseigne l’économie et Mme Richard le français des affaires.
Le matin, ils prennent un petit déjeuner traditionnel qui n’est pas très copieux : du café ou du chocolat chaud avec des croissants, des tartines de pain beurré avec de la confiture, du jus de fruit.
Le midi, ils se retrouvent dans la salle des professeurs et vont déjeuner ensemble au restaurant universitaire : le « resto U ». Aujourd’hui, il y a un grand choix de hors-d’œuvre : tomates et concombres, melon, jambon, mais, par contre, il n’y a que trois plats de résistance : escalope de veau, poisson ou poulet accompagnés d’une garniture.
Mme Richard aime le poisson et elle en prend avec du riz et une salade verte. Son mari préfère la viande et prend une escalope de veau avec des frites et une part de melon. Ils ne prennent pas de fromage car ils sont au régime. Au dessert, M. Richard choisit un sorbet et Mme Richard prend une pomme. Pour finir, ils boivent un café noir sans sucre.
Le soir, habituellement, ils mangent à la maison et font un repas très simple... Cependant, s'ils font une réception, ils préparent une table plus raffinée : plats variés, accompagnés de vin blanc ou rouge, parfois du champagne. Avant de se mettre à table, ils proposent aux invités de prendre un apéritif. Á la fin du repas, ils leur proposent un digestif.
Chaque vendredi soir, ils dînent en ville au restaurant, souvent dans un lieu exotique. La dernière fois, ils ont mangé indien. ça leur a plu, mais Mme Richard trouve la cuisine chinoise meilleure, car elle est moins épicée. Et M. Richard aime cette cuisine parce qu’elle est moins chère, mais il apprécie plus la cuisine française parce qu’il la trouve plus fine.